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Comme la majorité des tubercules cultivés en Afrique, la pomme de terre joue un rôle stratégique dans la sécurité alimentaire aux côtés des céréales, considérées comme des denrées de base. Sur le continent, sa production se concentre principalement dans les pays du Nord et de l’Est.

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Les agrumes constituent la 2e catégorie de fruits les plus commercialisés au monde, après la banane. Alors que l’Espagne est le leader historique sur le segment des exportations, l’Afrique du Sud a bouleversé la hiérarchie au terme de la campagne 2025, qui lui a été plus favorable.

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En Tanzanie, le riz est la deuxième céréale cultivée après le maïs. Déjà autosuffisant dans cette denrée, le pays cherche à augmenter la productivité pour développer le commerce intrarégional de la céréale.

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Dans sa mise à jour de janvier 2026 des Perspectives de l’économie mondiale, le FMI tablait sur une croissance de 4,6 % en 2026. Celle-ci est désormais estimée à 4,3 %.

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Le Ghana représente le deuxième marché pour le blé importé en Afrique de l’Ouest après le Nigeria. La croissance de la demande de produits dérivés de cette céréale dans le pays suscite de plus en plus l’intérêt des principaux fournisseurs mondiaux comme l’Ukraine.

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En Afrique du Sud, les agrumes constituent la principale source de recettes d’exportation du secteur agricole. Après une campagne de commercialisation record en 2025, la filière ambitionne de maintenir cette dynamique en 2026, malgré un contexte géopolitique qui affecte le commerce international.

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En Tanzanie, la filière lait est la deuxième en termes d’importance dans le secteur de l’élevage après celle de la viande. Le gouvernement vise l’autosuffisance avec la mise en œuvre de nouveaux projets de développement destinés à accroître la production locale.