En Côte d’Ivoire, l’industrie de la transformation des fruits et légumes est en plein développement. Avec l’importante disponibilité locale en matières premières, de nombreuses unités de traitement voient le jour avec pour objectif d’accroître la valeur ajoutée de la filière.
En Côte d’Ivoire, le gouvernement a mis en service le 15 juillet dernier, une usine de transformation de fruits et légumes dans la commune de N’douci en région d’Agnéby-Tiassa. Baptisée « Trafrule », l’unité a nécessité un investissement total de 6,3 milliards FCFA.
Elle est dotée d’une capacité horaire de production de 15 tonnes de concentrés de tomate, 5 tonnes de jus d’ananas et 10 tonnes de jus de mangue. Souleymane Diarrassouba, le ministre du Commerce et de l’Industrie indique que l’usine dépendra pour son approvisionnement en matières premières du réseau local de production et offrira de fait un débouché d’écoulement sûr aux exploitants.
« La création de cette unité dans la région de l’Agnéby-Tiassa s’inscrit parfaitement dans le développement du cluster agro-industrie et permettra à cette région de bénéficier de retombés socioéconomiques importantes », a-t-il ajouté. Selon les autorités, l’unité devrait permettre de générer 150 emplois directs et 750 emplois indirects.
Il s’agit de la seconde usine spécialisée dans la transformation de fruits lancée depuis le début de l’année en Côte d’Ivoire. En avril dernier, l’entreprise suisse HPW Fresh & Dry mettait en service une unité de transformation de 7 700 tonnes de mangues, de bananes, d’ananas et de noix de coco, ainsi que 800 tonnes de fruits secs de première qualité.
Pour rappel, la Côte d’Ivoire est le premier exportateur de mangues fraîches en provenance d’Afrique de l’Ouest et le premier fournisseur africain de bananes.
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Bonjour
Je désire me lancer dans la culture de la mangue afin de faire une industrie au Cameroun
Pour je cherche les informations sur cette culture en Afrique ,