26 décembre 2024
Dernière mise à jour le Jeudi 26 Décembre 2024 à 07:00
La période de Noël 2024 sera marquée par une hausse notable des prix des chocolats à travers le monde, une situation qui trouve ses racines au cœur de l’Afrique. En tant que principal producteur mondial de cacao, le continent est directement concerné par les défis climatiques et économiques qui impactent cette filière stratégique. Voici pourquoi les Africains, qu’ils soient producteurs ou consommateurs, sont au cœur de cet enjeu mondial.
Un cacao plus cher, des producteurs sous pression
L’élément déclencheur de cette hausse ? Le prix du cacao, qui a explosé en 2024. Il a atteint des sommets inédits : près de 10 000 dollars la tonne, soit une augmentation de 122 % par rapport à 2023. Cette flambée trouve son origine dans les deux géants africains de la production de cacao : la Côte d’Ivoire, qui représente 39 % de la production mondiale, et le Ghana, avec 16 %.
Ces pays sont confrontés à plusieurs défis majeurs :
- Changements climatiques : Des épisodes de fortes chaleurs ont affecté les récoltes.
- Propagation de maladies : Une maladie virale a gravement touché les cacaoyers.
- Meilleure rémunération des producteurs : Bien que positive, cette avancée sociale a contribué à alourdir les coûts.
Pour l’Afrique, ces évolutions soulignent un paradoxe : bien que le continent soit le moteur de la filière cacao, les bénéfices restent largement concentrés ailleurs, notamment dans les pays transformateurs de chocolat.
Des artisans africains en première ligne
Les artisans chocolatiers du continent subissent également les répercussions de cette flambée. Pour eux, les fêtes de fin d’année sont une période cruciale, représentant une part importante de leur chiffre d’affaires annuel. Si certains tentent d’absorber les coûts pour ne pas perdre leurs clients, d’autres n’ont d’autre choix que d’augmenter leurs prix.
Cette situation illustre l’urgence de développer une véritable chaîne de valeur locale en Afrique, permettant de transformer le cacao sur place, plutôt que de dépendre des fluctuations du marché mondial.
Et les consommateurs africains ?
Pour les consommateurs africains, cette hausse pose une question fondamentale : comment continuer à profiter du chocolat sans compromettre son budget ? Si beaucoup devront faire des choix, cette situation est aussi l’occasion de réfléchir à l’importance d’une consommation locale et durable. En achetant des produits issus d’artisans africains, les consommateurs peuvent non seulement soutenir les économies locales, mais aussi encourager des pratiques commerciales équitables.
Un secteur stratégique pour l’Afrique
Au-delà des plaisirs gourmands, la filière cacao est un pilier économique et social pour des millions de familles africaines. Alors que la demande mondiale de chocolat continue de croître, il est essentiel que l’Afrique s’affirme non seulement comme un fournisseur de matières premières, mais aussi comme un acteur majeur de la transformation et de la commercialisation.
Le défi est immense, mais l’opportunité l’est tout autant : faire du cacao un levier de développement pour le continent tout entier.
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