Sénégal : L’exécutif compte porter la production de fruits et légumes à 2 millions de tonnes d’ici 2023

Au Sénégal, l’exécutif compte porter la production de fruits et légumes à 2 millions de tonnes d’ici 2023. D’après Macoumba Diouf, directeur national de l’horticulture, cet objectif entre dans le cadre du Plan d’action prioritaire accéléré (PAP2A) du Plan Sénégal émergent (PSE).

« Pour y arriver, nous voulons produire 350 000 tonnes supplémentaires de légumes et de fruits par an. L’horticulture est le recours principal pour l’insertion durable des jeunes ruraux dans l’agriculture », a expliqué le responsable. Si les chiffres annoncés sont ambitieux, de nombreux observateurs estiment que le pays a les moyens de réussir d’ici l’échéance fixée en raison des bonds enregistrés ces dernières années.

Il faut souligner en effet que la filière horticole sénégalaise a déjà vu sa récolte progresser de plus de 300 000 tonnes dans l’intervalle de 3 ans entre 2013/2014 et 2016/2017 en passant de 1 million à 1,32 million de tonnes selon les données de la Direction de l’horticulture.

Par ailleurs, durant la campagne 2019/2020, la production de fruits et légumes a atteint 1,62 million de tonnes, son plus haut niveau depuis 6 ans. Cette dynamique positive pourrait encore se poursuivre dans les prochaines années avec la croissance de la consommation intérieure qui porte le secteur (absorbe 90 % de la récolte) et l’émergence du segment des exportations.

Au Sénégal, les légumes comptent pour plus de 80 % du stock horticole grâce à la pomme de terre et l’oignon. Les principaux fruits cultivés sont la mangue, la banane et les agrumes.