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L’Afrique du Sud et le Nigeria dominent la production continentale de maïs. Si le premier pays est le leader incontesté avec une filière qui a enchaîné des records depuis 5 ans, le second continue d’afficher une offre instable selon les années.

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Le maître du Kremlin confirme les déclarations du ministre russe de l’Agriculture, qui avait annoncé fin octobre que son pays était prêt à envoyer à titre gracieux jusqu'à 500 000 tonnes de céréales aux pays les plus pauvres.

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En Afrique de l’Ouest, comme dans la plupart des autres sous-régions du continent, les céréales représentent la base de l’alimentation. Dans cette zone particulièrement touchée par le changement climatique et les conflits, la filière devrait connaître une embellie durant la campagne 2022.

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Au Nigeria, les céréales fournissent l’essentiel de l’apport calorique quotidien pour la majorité de la population. A côté du riz, du maïs et du blé, d’autres graminées jouent un rôle important dans la sécurité alimentaire et sont devenues des cultures commerciales à part entière.

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En Afrique de l’Est, le maïs est la principale céréale consommée. Dans la zone, la sécheresse prolongée bouleverse le commerce transfrontalier entre pays et pourrait entraîner une flambée des prix de la denrée de base au niveau régional.

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Au Mozambique, le maïs est la principale culture de base et la principale céréale cultivée. Depuis quelques années l’exécutif accroît les investissements dans le secteur de la transformation pour réduire les pertes post-récolte.

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Au Nigeria, le riz est l’une des céréales les plus consommées. Si la filière est confrontée à plusieurs défis, les autorités comptent attirer des investissements privés pour accroître la production locale et réduire les importations.