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Au Sénégal, le riz, le mil et le maïs sont les principales céréales cultivées et consommées. À côté de ce trio, le sorgho et le fonio occupent également une place non négligeable dans l’alimentation de la population.

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En Afrique, le riz est la 2ᵉ céréale la plus cultivée et la 3e la plus consommée après le maïs et le blé. Malgré les nombreuses initiatives entreprises aux échelles nationale et régionale, la production au niveau local peine encore à suivre la croissance de la demande.

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A Madagascar, le riz est la principale denrée de base de la population. 3èmeproducteur africain de la céréale après le Nigéria et l’Égypte, le pays dépend à hauteur de 10 % des importations pour couvrir ses besoins dans la denrée.

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Le Kenya dépend des importations pour plus de 80 % de ses besoins en riz. La fourniture de semences de bonne qualité est l’un des principaux axes d’intervention identifiés par le gouvernement pour rehausser le niveau de la production locale.

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Dépendante à plus de 46 % des importations pour ses besoins en riz la Côte d’Ivoire cible l’autosuffisance dans la céréale en multipliant les initiatives visant à accroître le niveau de la production locale.

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La Côte d’Ivoire est le 2ème producteur et importateur de riz en Afrique de l’Ouest après le Nigeria. Le gouvernement qui cible l’autosuffisance dans la denrée multiplie les coopérations avec le secteur privé dans la filière pour combler le déficit de production.

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Les importations de blé continuent de peser lourd sur le budget du Cameroun ainsi que de la plupart des pays africains, même l’Égypte, premier producteur continental.