9 janvier 2023
Dernière mise à jour le Lundi 9 Janvier 2023 à 10:20
En Afrique subsaharienne, le blé est l’une des céréales les plus importées. Si dans la zone, l’offre de la denrée reste encore faible en raison des conditions climatiques peu appropriées, plusieurs pays essaient de développer leur production.
En Afrique du Sud, la production de blé devrait atteindre 2,24 millions de tonnes durant la saison hivernale 2022 contre un volume de 2,28 millions de tonnes réalisé un an plus tôt. C’est ce qu’a indiqué le mercredi 21 décembre, le Comité des estimations de récolte (CEC) qui souligne que la superficie cultivée tourne autour de 567 000 hectares.
Bien qu’il soit en léger repli d’une année sur l’autre, le stock anticipé reste supérieur à celui prévu en début de campagne (2,22 millions de tonnes). En outre, il représentera la seconde plus importante récolte de blé d’hiver de l’histoire du pays et devrait contribuer à améliorer l’offre sur un marché intérieur dont la demande en produits dérivés est en pleine croissance.
En effet selon les données du Département américain de l’agriculture (USDA), la consommation annuelle de la céréale a grimpé de 2 % en moyenne sur les 10 dernières années et atteint actuellement 3,5 millions de tonnes par an.
Un niveau qui fait du pays, le 5ème consommateur africain de blé derrière l’Egypte, l’Algérie, le Maroc et le Nigeria et juste devant la Tunisie. Dans la nation arc-en-ciel, le blé est actuellement la seconde graminée la plus consommée derrière le maïs avec un volume par tête s’élevant à 56 kg par an.
Pour rappel, la culture du blé s’effectue principalement dans les provinces du Cap-Occidental, de l’Etat-Libre et du Cap-Nord.
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