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L’Ouganda est le principal exportateur de lait en Afrique de l’Est. Le pays qui souhaite diversifier ses débouchés en dehors de la sous-région a signé un accord d’approvisionnement avec l’Algérie en mars dernier.

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L’exécutif qui souhaite doubler l’offre locale de la denrée à l’horizon 2030, mise aussi sur un renforcement de la transformation de la denrée et prévoit de mettre en place une usine de transformation de lait cru dans le comté de Narok.

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En Ouganda l’industrie laitière est l’une des plus dynamiques du secteur agricole. Le pays qui enregistre depuis quelques années une croissance de son excédent de production cherche de nouveaux débouchés en dehors de la sous-région est-africaine.

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Le Kenya est le plus grand consommateur de lait par habitant en Afrique, avec un volume annuel de 120 litres. Alors que le pays dépend encore des importations pour satisfaire ses besoins, de nombreuses initiatives sont mises en œuvre pour renforcer le segment de la transformation.

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En Angola, l’industrie du lait est encore embryonnaire. Avec la croissance de la demande de produits laitiers, le segment suscite de plus en plus l’intérêt des investisseurs étrangers qui s’associent à des opérateurs locaux pour produire sur place.

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En Afrique de l’Est, l’Ouganda est l’un des rares pays à afficher une offre excédentaire en produits laitiers. Le pays qui a déjà ses débouchés traditionnels dans la région veut aller à la conquête d’autres marchés sur le continent.

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Au Sénégal, le lait en poudre est le deuxième produit agroalimentaire le plus importé après le riz. Si dans le pays, l’industrie locale est encore embryonnaire, les initiatives s’enchaînent pour améliorer l’offre locale.